Esta fruta es una opción saludable para aportar a nuestro cuerpo diferentes vitaminas y minerales; además, tiene un lado positivo extra, ya que sus efectos sanan al organismo
Los higos son una buena fuente de vitaminas y minerales que contribuyen a sanar el cuerpo(Fuente: Pexels)
El higo es una fruta disponible en la Argentina y muy consumida, ya sea directa del árbol o más bien en forma de mermelada y seca. Su sabor dulce y particular hace que sea una de las preferidas durante su temporada. Además de sus características conocidas, los beneficios curativos para el organismo la hacen única. Enterate cómo puede contribuir a tu bienestar físico.
El higo sirve como un buen reemplazo del azúcar procesada y su textura particular con semillas masticables y crujientes la diferencian de otras frutas. Su contenido nutricional abarca un amplio abanico de propiedades, ya que es rica en proteínas, carbohidratos, fibra, agua, magnesio, hierro, potasio y calcio.
El higo es considerado una de las frutas más antiguas del mundo y sus propiedades benéficas van desde el control del azúcar en sangre hasta el combate del estreñimiento. (Fuente: Pexels)
En un estudio científico que se publicó en la revista Nutrients, expertos en bioquímica y nutrición hallaron una sorprendente variedad de contribuciones que el higo puede hacer en nuestro cuerpo. Enterate de cuáles y conocé cómo podrías adquirirlo en tu dieta diaria.
En la investigación Phytochemical Composition and Health Benefits of Figs (Fresh and Dried), los expertos explicaron que esta fruta (tanto fresca como seca), aporta fibra dietética, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos como flavonoides, ácidos fenólicos, carotenoides y tocoferoles (antioxidantes). Esto evita los radicales libres que a menudo deterioran la membrana celular. Gracias a ello, se favorece la regeneración, protección de desgaste y reduce la inflamación crónica.
La fibra soluble e insoluble que posee, promueve la regularidad intestinal y combate el estreñimiento. Esto es especialmente útil en personas con síndrome de intestino irritable y el tipo de estreñimiento IBS‑C. Su mucílago natural favorece la movilidad gastrointestinal y puede proteger contra el cáncer de colon.
Estudios en animales y pruebas in vitro mostraron que extractos de higo pueden bajar la presión arterial y mejorar el perfil lipídico –aumento de HDL (colesterol bueno) y descenso de colesterol total y triglicéridos-. Aunque los estudios en humanos son todavía limitados y algunos arrojaron resultados mixtos.
Los antioxidantes que componen el higo protegen a las células de los radicales libres y evitan un envejecimiento acelerado(Fuente: Pexels)
Las hojas de higo y su fruto contienen ácido abscísico, que ayuda a estabilizar la glucemia e incrementar sensibilidad a la insulina. Pese a que tienen azúcares naturales, su fibra retrasa la absorción y ayuda a regular la glicemia.
Aporta calcio, potasio y otros minerales que fortifican los huesos y pueden prevenir la osteoporosis. Además, inhibe osteoclastos, es decir, el frenando la pérdida ósea.
Su contenido en hierro favorece la resistencia capilar. Además, sus antioxidantes y carotenoides protegen la piel. De esta forma se evita la aparición de arrugas y mejora la dermatitis. Incluso las cremas con extracto de higo superaron a la hidrocortisona para tratar atopia.
En ensayos in vitro y en animales, los compuestos del higo (hojas, latex, frutos) mostraron capacidad para inhibir tumores en colon, mama, cuello uterino y pulmón. Si bien esto es prometedor, se necesitan ensayos clínicos en humanos.
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