Nueces: pequeñas pero poderosas

Las nueces no solo son riquísimas: son uno de los alimentos más completos y nutritivos que podés sumar a tu alimentación diaria. En cada bocado se esconde una fuente de energía natural, beneficios para la salud y un gran aliado para reemplazar snacks procesados.

🌰 Propiedades nutricionales que marcan la diferencia

Las nueces son un verdadero superalimento. Aportan:

• Grasas saludables: especialmente ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud del corazón y del cerebro ❤️🧠.
• Proteínas vegetales: ideales para complementar dietas basadas en frutas, verduras y legumbres.
• Minerales clave: como magnesio, fósforo, zinc y hierro, que fortalecen el sistema inmunológico y óseo 💪.
• Antioxidantes: como la vitamina E y compuestos fenólicos que ayudan a combatir el envejecimiento celular y la inflamación 🌿.

Un estudio de The New England Journal of Medicine mostró que consumir nueces cinco veces por semana puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar la longevidad (Bao et al., 2013).

🍴 Cómo incorporarlas en tu día a día

A diferencia de los snacks ultraprocesados, las nueces son versátiles, naturales y saciantes. Algunas ideas fáciles:

• Un puñadito al desayuno con yogur o frutas 🍓.
• En ensaladas para darles crocancia 🥗.
• Trituradas sobre sopas o purés 🥣.
• Como colación entre comidas: energía sin culpa y sin conservantes.
• En barritas caseras con dátiles y avena.

¡Y hasta en preparaciones dulces! Quedan increíbles en panes, muffins o mezcladas con chocolate amargo 🍫.

🚫 vs. Snacks procesados

Mientras los snacks industriales suelen estar cargados de grasas trans, sodio y azúcares añadidos, las nueces ofrecen una energía más limpia y beneficios reales para tu cuerpo.

No tienen aditivos, no necesitan packaging innecesario, y su impacto ambiental es mucho menor. Además, al comprarlas a granel o de productores locales, promovés un modelo de consumo más sustentable ♻️.

💚 En Puente Verde, elegimos lo natural

Las nueces que ofrecemos en Puente Verde provienen de Catamarca, seleccionadas por su calidad y frescura. Sin agregados, listas para que las disfrutes como más te guste.

Elegir nueces es cuidar tu cuerpo, tu energía y también al planeta 🌎.

Referencias:

• Bao, Y., Han, J., Hu, F. B., Giovannucci, E. L., Stampfer, M. J., Willett, W. C., & Fuchs, C. S. (2013). Association of nut consumption with total and cause-specific mortality. New England Journal of Medicine, 369(21), 2001-2011. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1307352